segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019

O que é uma 'ruptura epistemológica'? - Por Silvio Motta Maximino

O filósofo da ciência norte-americano Thomas Kuhn (1922-1996), físico e historiador, designa tais momentos de abandono de um paradigma por outro, como sendo de “ruptura epistemológica”, ou ainda “revolução científica”.

Em A estrutura das revoluções científicas, Kuhn trata da crise de paradigmas e cita como exemplo a própria história das ciências paradigmáticas (hard sciences). Ele percebeu que essa história constituía uma “sucessão de crises”. A seu ver, cada crise somente seria superada pela “substituição do paradigma vigente na ciência normal” por um novo, resultado de uma espécie de “revolução científica”.

Exemplificando sua teoria, teríamos a seguinte dinâmica: certo cientista ou grupo de cientistas começa a estudar um fenômeno “empregando teorias, métodos e tecnologias disponíveis em seu campo de trabalho”. Aos poucos, eles descobrem que os conceitos, procedimentos e/ou instrumentos existentes não explicam o que estão observando, nem tampouco estão levando aos resultados que se buscava. Neste caso, Bachelard dizia que os cientistas haviam se deparado com um “obstáculo epistemológico”.

Para superá-lo, o cientista (ou grupo de cientistas) precisa ter a coragem de renegar a teoria vigente, assim como seus métodos e tecnologias ortodoxos, realizando a chamada “ruptura epistemológica”. Esta ruptura conduz à elaboração de novas teorias, novos métodos e tecnologias, que afetam todo o campo de conhecimentos existentes. Uma nova concepção científica emerge. 

Popper notou que, embora Kuhn fosse um físico, seus argumentos possuem forte apelo sociológico, quando argumenta que o paradigma se sustenta em razão das comunidades de profissionais (ideia já defendida por Charles Pierce). Kuhn embasou sua tese citando a “revolução copernicana” (que substituiu a explicação geocêntrica pela heliocêntrica) e, posteriormente, a passagem da física moderna clássica para a física quântica (início do séc. XX).


Segundo Kuhn, portanto, “um campo científico ou paradigma é criado quando métodos, tecnologias, formas de observação e experimentação, conceitos e demonstrações formam um todo sistemático, uma teoria que permite o conhecimento de inúmeros fenômenos”.  fig.2 

Uma revolução científica acontece quando “um cientista verifica que o paradigma disponível não consegue mais explicar fenômenos ou fatos novos, sendo necessário produzir um outro paradigma”, até então inexistente. Nestes momentos de “crise do paradigma”, o pesquisador é levado a fazer “ciência extraordinária”.A teoria se torna um “modelo de interpretação e de produção de conhecimento”, ou seja, um novo paradigma científico. Em “tempos normais”, um cientista, diante de um fato ou de um fenômeno ainda não estudado, usa o modelo (paradigma científico) pré-existente. Nestas circunstâncias, ele faz “ciência normal”. O paradigma vigente se desenvolve por um certo tempo, a partir da aceitação da comunidade científica.

Conclusão: a ciência não caminha numa via linear contínua e progressiva, mas sim por saltos ou revoluções, obedecendo ao “critério da verificabilidade”.

Kuhn nota que a comunidade científica, gradualmente começa a migrar do paradigma em crise antigo para o novo, não sem antes sofrer influência de fatores psicológicos, sociológicos e até mesmo políticos ou econômico-financeiros.

Assim, quando a ideia de “próton-elétron-nêutron” entra na física, ou a ideia de “vírus” entra na biologia, ou a de “fonema” na linguística, os paradigmas existentes são incapazes de compreender ou explicar tais objetos ou conceitos, exigindo a criação de novos modelos científicos, que a princípio sofrerão ampla resistência de boa parte da comunidade científica que ainda se encontra condicionada pelo paradigma anterior.

A partir da visão de Kuhn (verificacionista), torna-se muito difícil sustentar o limitado modelo dos filósofos anteriores (concepção demarcacionista).  A se considerar válidos os argumentos dos verificacionistas, cairia por terra a clássica pretensão da filosofia, de delimitar as fronteiras da ciência ou de definir quais seriam os critérios de cientificidade. A partir de Kuhn, torna-se cada vez mais difícil responder satisfatoriamente o que é ciência.
Silvio Motta MaximinoSíntese baseada na obra: O que é Ciência afinal? de A. F. Chalmers bem como texto intitulado “Rupturas epistemológicas e revoluções científicas” disponível em http://www.ghtc.usp.br/server/Sites-HF/Egont-Schenkel/09_imp.htm

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

SAÚDE NO QUINTAL - UMA HORTA FAMILIAR



Em  um pequeno pedaço de terra bem cuidado pode se tornar num aliado na cura de algumas doenças. Essa pequena horta pode ajudar e muito.

BETERRABA

  • Ajuda a desintoxicar o organismo;
  • Fonte de vitaminas, proteínas e ferro;
  • Manutenção dos tecidos cerebrais;
  • Auxilia na formação dos ossos;
  • Regula as funções musculares e nervosas;
  • Previne problemas no baço e no fígado;
  • Previne e auxilia no tratamento de anemia;
  • Promove o descongestionamento das vias urinárias;
  • Fortalecimento do sistema imunológico;
  • Estimula a produção de glóbulos vermelhos;
  • Estimula a concentração.

A beterraba possui várias propriedades nutritivas e medicinais; promovem o bom funcionamento do organismo e previnem doenças, como a anemia, e distúrbios do fígado e do baço, por exemplo.

A beterraba pode ser consumida em forma de salada crua ou cozida, em sopas ou tortas. A beterraba em forma de suco é utilizada para o tratamento de artrites e reumatismos.


A eficácia da beterraba contra a pressão alta deve-se a presença de nitrato nesse vegetal. Após 24h da ingestão do suco de beterraba é possível observar níveis regulares na pressão arterial, dessa forma esse remédio caseiro diminui o risco de problemas cardíacos e de AVC.


COUVE

Uma xícara de Couve tem apenas 36 calorias e zero gramas de gordura, o que faz com que seja uma grande ajuda na dieta. Além disso, uma xícara contém cerca de 20% da RDA de fibra dietética, que promove a digestão regular, previne a constipação, reduz o açúcar no sangue e freios excessos. A  Couve contém o isotiocianato de glucosinolatos (ITC) que combate a formação de H. pylori ( Helicobacter pylori ), um crescimento de bactérias no estômago que pode levar ao câncer gástrico.


O elevado teor de fibra da Couve reduz o colesterol por ligação com os ácidos biliares que o fígado produz a partir do colesterol pela digestão de gordura. Como muitos desses ácidos biliares são acoplados com fibra, o fígado é responsável pela produção de mais ácido biliar para digerir gordura e, portanto, requer mais colesterol para assim, em última análise, diminuindo a quantidade de colesterol dentro de nossos corpos.

SALSA
Salsa: Retenção de líquidos, celulite, insuficiência cardíaca, urina escassa, insuficiência renal, inapetência, anemia, esgotamento físico, dismenorréias. Tanto a raiz com as folhas e talinhos da salsa podem ser usados em chá diurético, estimulante, emenagogo e fortificante.
chá de salsa
O chá de salsa é um excelente tratamento caseiro para infecção urinária e ajuda a eliminar a pedra dos rins. Os benefícios deste chá são vastos e também a retenção de líquidos se resolve com o uso regular desta bebida.
Beber 4 chávenas de chá de salsa diariamente ajuda a emagrecer, pelo poder diurético que possui. O ideal será tomar 3 a 4 chávenas de chá por dia, durante 3 meses.
Para fazer o chá, leve ao lume 4 chávenas de água até ferver. De seguida verta em cima de 2 colheres de sopa de salsa picada (incluindo talos). Deixe repousar cerca de 20 minutos, coe e beba.


COENTRO
Coentro: Em partes da Europa, coentro tem sido tradicionalmente referido como uma planta “anti-diabético”, devido à sua capacidade maravilhosa em ajudar a reduzir o colesterol e diminuir os níveis de açúcar no sangue (ele possuir 521 mg de potássio por 100 gramas!). Indivíduos que sofrem de diabetes têm problemas de regulação e de manter seu açúcar no sangue estável. Coentro tem qualidades relaxantes musculares e pode agir como um sedativo leve. Ele acalma os nervos, ajudando a aliviar a ansiedade e reduzir os efeitos nocivos do estresse. Comendo coentro, pepino e suco de aipo após um longo dia é uma excelente maneira de entrar em vitaminas do complexo B para ajudar a acalmar a mente e ajudar a aliviar o stress.



Coentros

Um ingrediente culinário com propriedades terapêuticas

Muito utilizados na culinária portuguesa, os coentros fazem parte da dieta mediterrânica. Originários do Mediterrâneo Oriental, são muito utilizados no Médio Oriente e Ásia (alimentação e medicinas ayurvédica e chinesa).
Um estudo publicado na revista Digestive Diseases and Science, em 2006, concluiu que um suplemento com coentros, hortelã e  erva-cidreira foi eficaz na redução do desconforto/dor abdominal e gases de pacientes com síndrome do cólon irritável.
Um suplemento com coentros aumentou o trânsito intestinal, segundo um estudo com base numa investigação internacional divulgado pelo Journal of American Medical Directors Association que levou 42 enfermeiras a tomaram o suplemento, obtendo um resultado 4,14 vezes superior às 44 que  apenas tomaram placebo. 

Princípios ativos 
Os frutos são ricos em coriandrol, um óleo essencial com dezenas de constituintes fitoquímicos com ação antibiótica, antifúngica e antiviral. São também muito ricos em antioxidantes e anticancerígenos, tanto lipolíticos (tocoferóis, carotenoides e clorofila) como hidrofílicos (ácido ascórbico, fenóis, flavonoides e antocianinas).

Principais propriedades 
Os carminativos reduzem a flatulência e os gases no estômago. Como aperitivos, estimulam a digestão e o apetite. Tratam a diabetes tipo 2 de duas formas, ao reduzirem a hiperglicémia e a oxidação das células pancreáticas.

Outras propriedades 
Utilizam-se na prevenção de gripes e constipações por serem anti-sépticos. Têm uma ação bactericida e fungicida. Na Medicina Tradicional Chinesa são utilizados contra as dores de cabeça e menstruais, prolapso do recto e prevenção de doenças oncológicas.


Administração 
Podem ser utilizadas várias partes desta planta, nomeadamente os caules jovens, as folhas e as sementes, normalmente frescos em saladas e em cozinhados. 

Remédios caseiros

- Rebuçados para o mau hálito
No final da refeição, misture uma colher de mel com coentros picados, hortelã pimenta, sementes de funcho e uma pitada de canela.



Divida a mistura obtida em duas ou três partes sensivelmente iguais e chupe como se fosse um rebuçado.

- Salada digestiva
Inconscientemente, fazemos saladas para acompanhar as refeições para enriquecer o seu sabor. No entanto, são inúmeras as ações terapêuticas das plantas que ingerimos. Podemos usar plantas frescas picadas que estimulem o funcionamento do fígado e vesícula biliar em comidas mais pesadas, como coentros, alecrim fresco, segurelha, alcachofras e espargos. Tempere com um fio de azeite e sumo de limão.


Fonte: Homeopatas dos Pés Descalços- http://homeopatiaparamulheres.blogspot.com.br/2014/12/saude-no-quintal-da-tenda.html

terça-feira, 12 de fevereiro de 2019

Meditações Dirigidas - Paramahansa Yogananda

Meditações Dirigidas
Faça uma pausa em sua rotina agitada — dê a si mesmo o presente do silêncio. 
Mergulhe num oásis de paz, amor e luz.
Introdução

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Quando estiver pronto, escolha abaixo uma meditação. 
Cada uma dura aproximadamente 15 minutos.

  • Paz
  •   
    Expansão do Amor

  • Deus como Luz
        "Quando você medita por muito tempo (...) a glória do          Divino resplandece. Você percebe então que, o tempo            todo, havia dentro de você algo extraordinário, e você                                                                             não sabia disso."
Paramahansa Yogananda
  • Fonte: http://www.yogananda-srf.org

  • Em inglês, com legendas em português


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  • Parte 1 Postura Correta
    Tempo: 2m40


  • Parte 2 A Atenção
    Tempo: 3m48








  • Parte 3 Começando a Meditação
    Tempo: 2m48

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  • Parte 4 Oração e Meditação
    Tempo: 4m54



  • Parte 5 Benefícios da Meditação
    Tempo: 4m45